Description
Cranberry Honey Butter is a delightful spread that combines the sweetness of honey and cranberries with the creaminess of butter, perfect for enhancing your breakfast or snack.
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre doux, ramolli
- 3 à 4 c. à soupe de miel (selon la douceur désirée)
- 1 c. à café de zeste d’orange (bio de préférence)
- ½ c. à café d’extrait de vanille
- ½ c. à café de cannelle (optionnel)
- 100 g de cranberries séchées, hachées grossièrement
- Quelques cranberries fraîches + zeste d’orange pour la déco
Instructions
- Dans un grand bol, battre le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il devienne bien crémeux et aérien.
- Ajouter le miel, la vanille et le zeste d’orange. Bien fouetter pour homogénéiser. Incorporer la cannelle si vous voulez une note plus épicée.
- Mélanger délicatement les cranberries hachées. Vérifier la texture et le goût : ajouter un peu plus de miel si besoin.
- Transférer le mélange dans des petits bocaux. Décorer de cranberries fraîches et d’un peu de zeste d’orange râpé.
- Réserver au frais 30 minutes avant de servir pour que les saveurs s’infusent.
Notes
- Utilisez du beurre à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût.
- Cette recette peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Condiment
- Method: Mixing
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 tablespoon
- Calories: 100
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 15 mg