Description
A delicious twist on the classic cheeseburger, featuring crispy potato waffles as the bun.
Ingredients
Scale
- 250 g de pommes de terre râpées (ou purée épaisse)
- 1 œuf
- 40 g de farine
- 40 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- Sel, poivre
- 2 steaks hachés de bœuf (150 g chacun)
- 4 tranches de cheddar
- 4 tranches de bacon croustillant
- 2 c. à soupe de sauce fromage (ou cheddar fondu + crème)
- Beurre pour graisser le gaufrier
Instructions
- Mélanger les pommes de terre râpées avec l’œuf, la farine, le fromage, sel et poivre.
- Préchauffer le gaufrier et graisser avec un peu de beurre.
- Verser la préparation et cuire jusqu’à obtenir des gaufres dorées et croustillantes.
- Cuire les steaks hachés à la poêle selon la cuisson désirée.
- Déposer une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson pour qu’il fonde légèrement.
- Faire griller le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
- Déposer une gaufre comme base.
- Ajouter le steak haché avec son cheddar fondu.
- Disposer 2 tranches de bacon croustillant.
- Napper généreusement de sauce fromage.
- Refermer avec une autre gaufre.
Notes
- Utilisez des pommes de terre fraîches pour un meilleur goût.
- Vous pouvez remplacer le cheddar par d’autres fromages selon vos préférences.
- Pour une version plus légère, utilisez de la viande hachée maigre.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 750
- Sugar: 2 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg